2015-01-17

京郊“十大宴席”出炉

1月16日,由市旅游委、市商务委支持,市旅游行业协会、北京烹饪协会主办的“2014年度京郊旅游民俗院特色美食品鉴活动”在大兴桃花园落下帷幕。活动现场集中展示了来自京郊各区县的26个特色宴,140余种特色小吃、主食、热菜。主办方最终评选出“2014年京郊旅游农家院特色美食”各单项奖,包括京郊十大宴席、十大主食、十大小吃、二十大热菜以及十个特色民俗村。

根据主办方公布的评选条件,特色餐饮民俗村是在市旅游委评定的乡村民俗旅游村基础上选拔。整个民俗村需有十家或十家以上民俗户经营同一类型餐饮,该餐饮需具有一定特色,能反映当地文化民俗,有别于一般农家饭。此外,还需设施齐备、卫生达标,正常经营两年以上并没有投诉。据悉,这是本市首次评选京郊旅游农家院特色美食。

 

十大宴席

区县  品名              制作单位

昌平区  栗蘑宴      北京宜海食府

怀柔区  满族二八席      北京满乡情餐饮有限公司

大兴区  牛蘑宴      北京桃花源北魏生态餐饮

门头沟区  福安如意精品素斋    北京潭柘寺嘉福宾舍饭店

大兴区  留民营千人饺子宴    留民营观光农业有限公司

通州区  五季养生特色农家宴  第五季生态园

顺义区  驴肉土锅宴      北京国胜顺餐饮有限公司

大兴区  清真特色全羊宴      北京庞各庄薛家营饭庄

房山区  房山牛头宴      北京静真轩清真餐饮公司

昌平区  烙糕宴      思陵国艳烙糕宴

 

十大小吃

区县 品名           制作单位

怀柔区 大油饼           北京满乡情餐饮有限公司

通州区 椰香美芋   金福艺农番茄菜馆

昌平区 马武驴打滚   北京燕山乐农家乐旅游观光园

通州区 小楼饭店吉利卷   通州小楼饭店

怀柔区 米黄(烙糕子)   北京满乡情餐饮有限公司

顺义区 汉石桥湿地苇叶粽子 北京开心庄园采摘园

怀柔区 炸元宵           北京鱼师傅垂钓园

大兴区 清真特色红柳烤串   北京庞各庄薛家营饭庄

丰台区 核桃酥           北京云岗好时光餐饮有限公司

房山区 烧饼           北京静真轩清真餐饮公司