3月2日，谷氏全兔宴科技提升交流汇报会在昌平区流村镇黑寨村北京谷氏獭兔养殖专业合作社举行。北京观光休闲农业行业协会杨玉山秘书长参加汇报会。

谷氏全兔宴是北京烹饪协会“名厨支持农家乐菜品提升”项目的成果。由名厨就原有的京郊农家乐菜品进行“色、香、味”的全面提升，依然采用京郊特有的农产品作为主料及辅料，使原本“傻大黑粗”的农家饭变身拥有大饭店品质的“高档菜”。

杨玉山秘书上在会上宣布“北京农园节将会积极与北京烹饪协会合作，将‘名厨支持农家乐菜品提升项目’引入北京休闲农业园区，促进休闲农业园区的精致化提升。”

北京农园节拥有优质的休闲农园资源，餐饮收入是休闲农业园区的主要收入，是休闲农业高盈利点，也是创新性很强的项目，如今游客品味不断提升，对农家菜的品质要求也不断增加，但餐饮在很多休闲农业园区还是短板项目。京郊休闲农业园区拥有不同于大饭店的优质的新鲜的农产品，用大饭店的烹饪方法将原生态的农产品制作成美味佳肴，让原本的“乡村土味”变得“高大上”。因此由农园节搭台将名厨“引进”休闲农业园，将成为提升休闲农业园品质的有效途径，促进休闲农业的提档升级的有力抓手。